عن الوصفة

المكونات

• 0.5 كيلو سمك فيليه
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 0.5 ملعقة كبيرة ديس رمان
• 0.5 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل هالبينو
• 0.5 ملعقة صغيرة كسبرة يابسة
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 0.5 ملعقة كبيرة خل
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ملعقة كبيرة خلطة كاري
• 0.5 ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• عصير 2 ليمونة كبيرة

طريقة التحضير

1. 1

   تخلط كل المقادير وتضرب سويا بوك حتى يصير الخليط متجانس وتتفتت الزبادي

2. 2

   تغسل قطع الفيليه وتصفى جيدا ثم توضع داخل التتبيلة

3. 3

   يسخن فرن البوتجاز

4. 4

   يدهن الجريل بالقليل من الزيت ثم ترص بداخله قطع الفيليه بالتتبيلة

5. 5

   ان لم يكن للجريل غطاء فيغطى جيدا بالفويل

6. 6

   وضع الجريل في الرف الأسفل على نار حارة لمدة سبع دقائق حتى بتشرب الفيليه الخليط ثم يرفع تحت الشواية على نار هادئة جدا حتى يأخذ الفيليه لون دهبي

7. 7

   يصف في طبق تقديم مفروش بالجرجير مع الليمون

8. 8

   لن تهدري وقت ولا مجهودك اكله سريعة تنتهي في حوالي ربع ساعة

9. 9

   وصحتين

وصفات مشابهة

برجر لحمة

الكشرى

سابليه المربي

جاتوه شاتو

بيض مقلي بالخضروات

خبز رائع